きのこ処理

 袋からあけて石突きなど下の方をはさみで切ります。

 水洗いしてすくってザルへ。3回ほどで繰り返して終了。ナメコと違ってすぐに綺麗になりました。

 ムキタケは水に入れておいたけど虫が食いまくっていた。

食べる分以外は小分けにして冷凍に。